La cuisine japonaise sans sushi... ou presque : pour découvrir qu'il y a une vie gastronomique après les sushis ! : 40 recettes

Julie et Stéphane vivent à Tokyo avec leurs familles franco-japonaises respectives depuis plus de 20 ans.

Dans cet ouvrage, ils partagent la culture japonaise à travers sa cuisine du quotidien.

Ils sont également guides pour la petite agence toctoctokyo. com.

la liste des ingrédients illustrées

les différentes étapes de la préparation du plat

la petite histoire

la liste du matériel nécessaire

des suggestions de présentation

des astuces

À travers 40 recettes simples à confectionner, conciliez plaisirs de la table et culture générale et découvrez les secrets des différents types d'accompagnements qui composent un repas japonais digne de ce nom.