
Comme un chef à la maison
Le résumé
Dans ce nouveau livre plus personnel, Théo Lignani revient sur ce qui a façonné sa cuisine, entre ses influences familiales méditerranéennes et son expérience de chef au Japon. Il partage ici 70 recettes créatives et pleines de peps qui caractérisent sa cuisine : des essentiels simples pour pimper les plats, des produits choisis dans le respect des saisons, des préparations antigaspi astucieuses.
Autour de recettes faciles du quotidien, de plats plus élaborés pour en mettre plein les yeux, de desserts pour toutes les occasions, de pains qu'on a envie de tremper dans la sauce… Théo nous livre tous ses secrets pour cuisiner avec précision et sans pression, et retrouver le plaisir de partager !