Cuisiner les noisettes : du croquant avec le salé, de la douceur avec le sucré
Livre

Cuisiner les noisettes : du croquant avec le salé, de la douceur avec le sucré

de Noëlle Noël

Agneau foie gras/cèpes

Cake au lapin

Crème de champignons aux noisettes

Cuillères de magret de canard

Escalopes de dinde roulées

Filet mignon aux fruits secs

Filets de poulet façon mendiant

Galettes croquantes au millet

Jambon de Bayonne chaud à la noisette

Jarret en croûte

Macaronis farcis

Parmentier de canard aux noisettes

Parmentier de boeuf

Parmentier aux rillettes

Pâté aux noisettes

Pavé d'Affinois chèvre

Poêlée de légumes

Râble de lapin aux épices

Salade craquante

St-Jacques aux endives

Salade de concombre

Salade au foie gras

Salade aux légumes

Saumon et galette parmentière

Sauté de porc aux fruits secs

Soupe de potiron aux noisettes

Tagliatelles de courgettes

Tarte à l'épinard et aux noisettes

Velouté de champignons aux noisettes

Velouté de panais aux noisettes caramélisées

Moelleux chocolat/noisettes

Pain perdu aux amandes et noisettes

Pâte à tartiner chocolat-noisettes

Pommes au caramel/noisettes

Tarte confiture de fraises-noisettes

Verrines croquantes

Verres douceurs de framboises

Cakes noisettes

Clafoutis aux poires et noisettes

Cheesecake chocolat/noisettes

Éclairs à la carotte

Figues gratinées aux noisettes

Financiers à la rhubarbe et aux noisettes

Gâteau aux marrons et noisettes

Gâteau de noisettes